Sabor intenso e inigualable.
Línea de raza Duroc.
Curación: de 18 a 28 meses.
Lugar de curación: nuestro secadero natural en la montaña.
Cerdos procedentes de nuestra explotación
Jamón sin hueso y sin piel.
Cada pieza pesa aproximadamente de 4,5-5,5 kg.
Ficha técnica
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JAMÓN PUERTOMINGALVO S/H S/PIEL FLOR | ||
|---|---|---|
| Ingredientes: |
Jamón de cerdo de capa blanca, sal, azúcar, conservador E252 y E250, antioxidante E300. |
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Alérgenos: |
No contiene. |
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Condiciones de conservación: |
Conservar en lugar fresco y seco. |
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| Condiciones de uso: |
Producto listo para el consumo. |
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Información nutricional (100 g.): |
Valor energético: 1407 KJ/337 Kcal. Grasas: 21,55 gr. de las cuales saturadas: 7,97 gr. Hidratos de carbono: 2,74 gr. de los cuales azúcares: 0,56 gr. Proteínas: 33,40 gr. Sal: 4.15 gr.
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| Comercializado por: | Carnicería Flor de Villahermosa, S.L., Polígono Industrial El Plano, parcela 14 - 12124 Villahermosa del Río (Castellón) |
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